Сироїдіння - небезпечна мода чи здоров'я?

Все частіше ми чуємо про якісь людей, яківідмовилися від м'яса і спеціально приготовленої їжі, ведуть вкрай здоровий спосіб життя і створюють навколо себе ореол деякої загадковості, пов'язаної з тим, що у них щось не так, як у всіх. Давайте разом спробуємо розібратися, що такесироїдіння - нова мода, яка прийшла до нас з далеких країн і "косить" ряди здорових людей, або ж дійсно якісно новий рівень харчування людини, здатний вплинути на очистку як тілесного, так і ментального здоров'я.

Важко сказати точно, коли з'явилося сироїдіння. Багато століть тому першим людям доводилося бути частково Сироїд (почасти тому що вони їли м'ясо), оскільки вони ще не знали вогню, і, отже, теплової обробки їжі. Однак прогрес пішов вперед семимильними кроками і тепер в магазинах можна зустріти майже будь-який продукт в майже будь-якому вигляді - сиром, вареному, смаженому, в'ялена, сушеному і так далі. Але все більше людей стають на бік сироїдіння - системи живлення, яка виключає вживання їжі, що піддається будь-якої теплової обробки. Сироїд, як правило, вживають рослинні масла, крупи (які замочують), багато виключають зі свого раціону продукти тваринного походження, смакові приправи.

Існує кілька основних напрямків сироїдіння: всеїдна, вегетаріанське, веганські, м'ясоїдна, фрукторіанства. Найпоширеніші - це веганські і фрукторіанства.

Вийшло так, що множинні клініки врізних країнах, які допомагають своїм клієнтам боротися із зайвою вагою, пропагують сироїдіння. Проведено багато досліджень, які довели користь подібного харчування. Але тільки як тимчасове харчування і тільки під наглядом дієтолога. Тобто, все раціонально і індивідуально прораховано. Однак більшість людей забувають, ігнорують або просто не знають, що сироїдіння - тип дієти, і «сідають» на нього на довгі роки, не розуміючи, що можуть завдати шкоди здоров'ю.

Про шкоду пізніше. Давайте спочатку дізнаємося, які ж плюси укладає в собі ця максимально природна дієта.

По-перше, почуття легкості. Люди відзначають, що харчуючись фруктами і овочами, вони позбавляються від почуття тяжкості в шлунку, від нападів переїдання, їм стає легше пересуватися, займатися спортом, з'являється більше енергії.

По-друге, втрата ваги. Різкий перехід зі звичайного харчування на сироїдіння викликає у людини недолік в енергетичному споживанні, в калоріях, тому що дуже важко з'їсти фруктів і овочів на 2000-2500 ккал в день. Це позначається на вазі. В цілому це, звичайно ж, плюс для тих, хто мав зайві кілограми.