Мікрохвильові печі: шкода проти користі

Скільки часу ми користуємося мікрохвильовимипечами, але жодного разу не замислювалися про те, як вони впливають на нас. Печі так щільно вросли в список нашої кухонної техніки, вони так часто і машинально нами використовуються, що не викликають сумнівів у своїй ефективності і користь. Однак же, існують і маловідомі факти, які суперечать нашим знанням про користь мікрохвильових печей. У цій статті ми постараємося розглянути найважливіші аспекти цього питання.

Не корисна їжа

В системі мікрохвильових печей використовуютьсямікрохвилі - сигнали електромагнітної енергії, які переміщуються зі швидкістю світла. Вони направляються на їжу, взаємодіють з її молекулами, змушуючи їх нагріватися шляхом тертя. Тут і з'являється перша проблема: молекули їжі, розігріті неприродним шляхом, втрачають свою первинну форму і деформуються. Це призводить до деякої втрати смакових якостей, але найголовніше - до втрати поживних елементів. Проводити точні дослідження на те, які елементи знищуються, а які залишаються - невигідно для фірм-виробників, тому, як правило, такі дослідження якщо і проводяться, то не підлягають широкому розголосу.

канцерогени

Дослідження доктора Літи Лі в 1991 роціпоказали, що мікрохвильові печі утворюють канцерогени в їжі. Це такі хімічні речовини, які шкідливі для людини і в багатьох випадках викликають утворення злоякісних пухлин. Особливо це відноситься до м'яса, молочних продуктів і заморожених овочів, які готуються в «мікрохвильовки».

Вплив на людину

Крім того що мікрохвильові печі впливають на насзсередини, змінюючи структуру харчових складових, які ми споживаємо, вони також позначаються на нас і зовні. Російські вчені довели, що випромінювання, яке виробляється мікрохвильовими печами на людину деформує склад крові і лімфатичних областей, порушує клітинні мембрани, викликає розпад нервових закінчень. Також було вивчено негативний вплив на рослини: вони в'янули через деякий час після знаходження біля постійно працюючої мікрохвильової печі.

Небезпечні предмети (!)

Не можна забувати про те, що мікрохвильові печі ідитячі ігри - можуть стати катастрофою. Поки мами з татом немає вдома, цікавий дитина захоче перевірити, що ж трапиться, якщо в піч засунути, наприклад, батарейки, мило, сирі яйця або інші цікаві предмети. У таких випадках мікрохвильова піч може по-справжньому вибухнути, що загрожує складними травмами, опіками і каліцтвами на все життя. Простота використання «мікрохвильовок» в таких випадках тільки несе небезпеку і слід обов'язково проводити бесіди з дитиною і відключати піч з мережі.

Про безпечних мікрохвильовки читайте на наступній сторінці