9 Pazīstamas garšvielas ar neparastām īpašībām

Garšvielas spēj pilnībā mainīt pārtiku - labi izvēlēto var pievienot pārsteidzošu jaunas piezīmes, un žēl izvēle Garšvielu spēj sabojāt pat visvairāk garšīgi un mīļākais ēdiens. Bet neatkarīgi no garšas, garšvielas arī ir atšķirīgasmedicīnas īpašības, no kurām tikai daži cilvēki zina - tie var kļūt par diabēta, vēža un sirds slimību profilaksi. Mēs jums pateiksim, kuras garšvielas vislabāk lieto ēst garšīgi un palikt jauni un veselīgi.

rozmarīns

Rozmarīns paliek vairāk nekā tūkstoš gadusneaizvietojams ārstu un prasmīgo pavāru palīgs. Tas satur daudz antioksidantu, kalciju, šķiedrvielu, dzelzi un daudzas pretiekaisuma vielas. Šī spice ir lieliski apvienota ar vistu, zivīm, zupām un dažādām mērcēm.

Anis

Anīzs ir jauks salds aromāts, kaIepazītam ēdienam pievieno neparastu smaržu un garšu. Turklāt anīss palīdz palielināt vēdera uzpūšanos, to lieto arī kā diurētisku līdzekli un ārstē par saaukstēšanos. Un tas nav pārsteidzoši - tik bagātīgs aromāts spēj tikt galā ar jebkuru aukstumu. Un anīss ir lielisks līdzeklis diētas laikā - tas pilnīgi samazina ēstgribu. Visbiežāk šo garšvielu lieto pašmāju saldos konditorejas izstrādājumos.

baziliks

Baziliks ir viens no obligātajiem garšvielām daudzosIt īpaši itāļu virtuves ēdieni. Bazilikā ir daudz antioksidantu, tas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu, novērš astmu, cīnās pret diabētu, anestēzē un mazina pietūkumu. Pateicoties maigai un patīkamai gaumei, šo garšvielu papildina daudzi ēdieni, piemēram, pesto, salāti, mērces un pat tēja.

piparmētra

Dažādiem piparmētru veidiem ir dažādi medikamentiīpašības. Piemēram, piparmētam piemīt pretiekaisuma un pretiekaisuma iedarbība. Šī spice ir lieliski apvienota gan ar pārtiku, gan dzērieniem. Nesen neticami saldumi ar pievienotu piparmētru un mentolu ir ieguvuši popularitāti.

Oregano

Oregano ir tradicionāls itāļu garšvielas. Tam ir antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, tāpēc tā pilnīgi cīnās ar infekciju. Oregano bieži izmanto makaronu, picu, zupas un daudzus ēdienus, kuru pamatā ir tomāti - ar tiem garšīgie ēdieni ir īpaši garšīgi.

timiāns

Timiāns pilnīgi izturas pret bronhītu, stenokardiju, artrītu,zarnu trakta traucējumi, caureja, gāze un asinsspiediens. Tajā ir daudz dzelzs. Timiāns ir neparasta un specifiska garša. Šī garšviela labi papildina mērces makaroniem, zivīm, omelets un pupiņām. Arī no timiāna gatavo aromātisku, nomierinošu tēju.

Ingvera

Ingvers labi darbojas saaukstēšanā unzarnu slimības. Tas arī novērš sliktu dūšu un palielina tauku dedzināšanas īpašības (visi zaudē svaru piezīmi). Arī ingveru sakne novērš sāpes kopā ar zināmiem pretsāpju līdzekļiem. Spice perfekti attīra dārzeņu, salātu un gaļas garšu. Ir neaizstājams japāņu virtuves īpašums. Arī ļoti populāri ir ingvera tēja un ingvera cepumi.

Kurkuma

Curcuma ir galvenā karija sastāvdaļa,jo mēs to vairākkārt izmantojām, pat neuzzināmies par to. Curcumīns (viela garšvielu sastāvā) ir stipra pretiekaisuma iedarbība, un tā var kļūt par profilaktisku osteoartrīta un reimatoīdo artrītu.

Vienā tārpiņā kurkuma ir 30% no dienas likmes dzelzs. Šo garšvielu bieži pievieno vistas zupai, zivīm un rīsiem.

salvija

Sage ir lielisks problēmu palīgskuņģa un zarnu trakts, depresija, atmiņas zudums un Alcheimera slimība. Sievietes salvija palīdz mazināt menstruāciju sāpes. Un, ja jums ir jāizvairās no smaganu iekaisuma, tad jālveikat gudra - tas labi darbojas gingivīts. Šalles perfekti harmonizējas ar olām un ēdieniem no tām, mērcēm, zivīm un vistas gaļu.

Aizmirstiet sāli - tas nav lietderīgi, untā garša mums jau ir garlaicīgi. Pārveidojiet savu uzturu un padariet savu veselību veselīgāku, pateicoties garšām, smaržīgām un tik lietderīgām garšām, kas vienmēr ir pie rokas.